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商品訊息功能:

內容簡介: 佛法的禪修不外是止和觀,或定和慧。佛陀所教導的止觀法門至今已有二千多年,經由師徒下傳難免有所異動,幸好南北傳的《阿含經》和相關論典的文字還保留下來,使我們對當年佛陀的教導還能有所遵循,能夠「依法不依人」,不至於人云亦云。本書的內容是依據《阿含經》和相關的論典,將止觀法門的實踐作一整理和說明,先舉出釋尊和羅怙羅修習止觀的實際過程而後將今日南北傳的內觀禪修作比對和探討;接著說明如何將止觀實踐結合到現代的生活,以「覺之教育」淨化人心,使人間淨土能夠達成,並談到止觀實踐時應有的心理建設以及正知的重要性。最後以「止觀禪修問答」釋疑。

博客來本書特色

在今日繁忙的時代,為了安詳地面對起伏的人生,就要使生活與禪修結合在一起。佛法中的禪修方法,是釋迦牟尼佛(以下簡稱釋尊)親身體驗後所傳出,今日的學佛者想正確地禪修,就要先清楚地知道當年釋尊的禪修過程及其教導,如此才不會盲修瞎鍊。本文將先分析釋尊的禪修過程,而後略述他對弟子們有關禪修的教導。關於釋尊的一生,散見於南北傳的經藏與律藏中。釋尊約生於西元前五六五年,是當時北印度迦毗羅城淨飯王的兒子博客來書店,名為悉達多。十九歲娶妻耶輸陀羅。二十九歲生子羅怙羅,同年出家,尋找滅苦之道。三十五歲成佛(約西元前五三一年),八十歲時入滅。上述依據《眾聖點記》的記年,以下主要依據北傳的《根本說一切有部毗奈耶破僧事》以及南傳《中部》的《薩遮迦大經》中的記載,仔細探討釋尊的禪修過程。

作者簡介

林崇安

1947年出生,台灣省台中縣人。
學歷:美國萊斯大學理學博士(1974)。博客來網路書局
經歷:國立中央大學太空科學研究所教授,法光佛教文化研究所教授,中華佛學研究所教授,圓光佛研所教授,法光、圓光佛研所和內觀教育基金會董事。佛學著作:《佛教教理的探討》、《佛教因明的探討》、《西藏佛教的探討》、《佛教的生命觀與宇宙論》、《印度佛教的深討》、《生活即禪修》、《阿含經的中道與菩提道》、《釋迦牟尼傳原典選集》、《法句經選集》、《本事經與經集選》、《原始佛典中的菩薩道》、《六祖壇經選集》、《佛教宗派源流與思想》、《因明與辨經》、《藏文拼音教材》、《藏文文法教材》、《聖妙吉祥真實名經廣釋》、《內觀動中禪》。其他論文見個人網站:www.ss.ncu.edu.tw/~calin

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  • 出版社:大千    新功能介紹
  • 出版日期:2007/06/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

乾式熟成牛排搭伊比利豬 尊貴無限

(中央社記者卞金峰台北26日電)情人節將至,主打乾式熟成牛肉的思泊客B-CAPE推出情人節套餐,松露燉飯、帶骨牛排及伊比利豬,讓情人們在浪漫日尊貴無限。

情人們迎接專屬浪漫的日子,思泊客SparkleHotel的B-CAPE主廚,首先推出香料鱈魚佐黃瓜莎莎,主廚用來自故鄉印度的香料,帶出鱈魚天然風味,搭配印度農村風味起司,佐以清爽的黃瓜莎莎,讓來B-CAPE的情人們享受獨特異國風味料理。

其次,松露明蝦燉飯,義式燉飯,佐主廚精選義大利頂級黑松露搭配鮮嫩大明蝦,燉飯香軟滑順入口明蝦鮮嫩Q彈,還有淡淡黑松露香。

主菜就是「50天帶骨乾式牛肉」,在耗資百萬的專業熟成櫃,牛肉在獨特控溫及保濕環境慢慢熟成,主廚團隊嚴格監控牛肉品質,牛肉在熟成的過成中因為水分不斷地蒸發出來讓肉質風味變得更加濃郁,加上透過與環境中的天然酵素與真菌交互作用改進了牛肉嫩度、風味和多汁性,讓50天帶骨乾式牛排成為來B-CAPE必點的頂級尊爵老饕享宴。

另外,「伊比利豬」是主廚精選的西班牙黑毛豬上蓋肉,甚至在原產地都顯得珍貴,其肉質鮮嫩多汁,口感層次豐富,號稱可以作熟度的豬肉,主廚以特殊的料理工法將上蓋肉烹煮至外酥內嫩的口感,情人們的口水都流出來了。1050126

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/乾式熟成牛排搭伊比利豬-尊貴無限-002448483.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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